Thema “cappuccino”
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Milchschaum-Arten: Mikroschaum, Grobschaum und warme Milch
Mikroschaum, Grobschaum oder nur erwärmte Milch: Unterschiede, Einsatz, Temperatur, Milchauswahl und häufige Fehler bei Cappuccino und Caffè Latte.
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Milch ohne Espressomaschine aufschäumen
French Press, Handaufschäumer, Glas oder Schwingbesen: Milch ohne Espressomaschine aufschäumen, mit Temperaturen, Sicherheit und Fehlerbehebung.
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Guten Cappuccino zu Hause zubereiten: Verhältnis, Milch und Technik
Cappuccino-Verhältnis, Espresso, Milchschaum, Temperatur und häufige Fehler: So gelingt ein ausgewogener Cappuccino zu Hause.